地址:台北縣三重市三民街329號
電話:02-29882390
(上述資料取自PTT Food版)

這家日本料理幾乎我每次只要有去三重都一定會去吃
今年跨年的晚餐就在這邊大快朵頤了一番
這家店說真的是不便宜
但是如果點大家可以分食的菜,人又多的話荷包就比較不會哭 XD

小菜-醃蘿蔔
據舉大爺說"這是台灣的菜頭"
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昨天吃的時候總共點了十道菜,我們總共五個人,吃的撐死了

1. 綜合生魚片
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那個魚頭是竹筴魚

2. 烤鮑魚
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老闆說"吃過這個,你才知道什麼叫彈牙!"
真的有夠juicy有夠Q!
老闆幫我們上完這道以後,烤的時間到了還來幫我們分,提醒我們一定要現在就要拿起來吃。
真的是超好吃的!

3. 螃蟹手卷
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看看那露出來的蟹鉗,根本是不停的在跟我們招手咩
蟹肉鮮甜的咧

4. 海膽鮭魚捲
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我個人最愛最愛的一道
看看那快要掉下來的海膽啊啊啊啊~~
這個不用沾任何醬汁,吃的時候一定要一口氣吃下去

5. 生牛肉
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不吃或不能吃牛肉的人實在是太可惜了
最外緣薄薄的那一圈已經烤熟的生牛肉、生洋蔥,再加上和風沙拉醬汁
生洋蔥一點都不嗆,牛肉鮮嫩甜美,醬汁又很棒
直接拿生洋蔥沾醬汁也很好吃!

6. 御菜鍋(其實我不知道字到底是不是這樣寫,這是我猜的)
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(其實那天我原本是想點天使貝味增湯來喝的,但是老闆說沒有天使貝了 Q_Q)
老闆說這個湯是日本天皇在喝的喔~
鍋緣那邊疑似魚嘴的真的是魚嘴,炸過的魚丟下去一起煮
後來我們把綜合生魚片盤子上那條只剩骨間肉的竹筴魚一起丟下去煮
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那條超過鍋子的尾巴就是竹筴魚的尾巴
在喝湯的時候,大家發現在炸魚附近的湯感覺都濃郁到快要結塊了

7. 加賀茄
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裡面包花枝(還是魷魚?反正他們是表兄弟)外表炸的酥脆卻依舊多汁的茄子

8. 膠原蛋白
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就是膠原蛋白,基本上本身沒有味道,用筷子很難切,這東東只能用咕嚕咕嚕來形容 XD

9. 烏冬涼麵
2007-12-23 久違的水車 007 依舊香Q有勁的烏東涼麵
因為之前就照過了這次就沒再照了
麵條彈牙,醬汁香醇
這個一小口真的是吃的不夠過癮!

10. 龍蝦沙拉+麻糬
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那隻龍蝦頭裡面還有蝦膏喔!!
下面的照片就是麻糬,外皮是麻糬皮,裡面是生菜跟沙拉!
好吃好吃!!

飯後水果:地球柳丁
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看起來一顆實際上只有半顆,但是這種切法讓人很好入口~

這次吃的比較多,大部分也都是單點單點沒有大家分食的菜色,所以吃起來就真的價錢也非常的豪華...
但是水車真的是一家很好吃的店!!

范 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • cestmoi
  • 白蘿蔔就是台語的菜頭阿...魚頭附近會變濃稠...是因為它裹粉炸...煮時會跑出來...變成勾芡的感覺...